"Quand, au printemps, la lune est claire, peu de noix espère, Si la lune est trouble, la noix redouble"
Pas de bol, c'est la nouvelle lune ... Claire ou trouble, va savoir comment seront mes ... euh ... noix cet automne ?

"S'il pleut le jour de Saint-Benoît, il pleut trente-sept jours plus trois."
Là, ça va, il ne pleut pas.

"Jamais pluie de printemps, n'a passé pour mauvais temps."
Mais s'il avait plu, cela n'aurait donc pas été grave, finalement.

"Veux-tu oignons, seigle, petits pois ? Sème-les vers la Saint-Benoît."
Le seigle, je m'en fous. Par contre, oignons et petits pois, ah oui ! Préparez les pigeons !