Il est temps, encore une fois, de regarder certaines des histoires les plus inhabituelles ou uniques qui ont fait leur chemin dans le cycle de nouvelles cette semaine.
Les animaux étaient très actifs cette semaine et nous observons des oiseaux intelligents, un troupeau de vaches luttant contre la criminalité et un écureuil vicieux. Les scientifiques étaient occupés à démêler les mystères du fromage et des spaghettis, et nous examinons également une planète vraiment étrange où le titane existe sous forme de vapeur.

Fromage antique ...

L'American Chemical Society (ACS) a annoncé la découverte d'un produit laitier dans une ancienne tombe égyptienne, qui pourrait être le plus vieux fromage au monde.

Le tombeau appartient à Ptahmes, un puissant responsable de Seti I. Il est situé dans la nécropole de Saqqara, dans les anciennes ruines de Memphis. Il a été découvert pour la première fois en 1885, mais a été perdu à nouveau après avoir été enseveli sous les sables du désert. Les archéologues de l'université du Caire ont redécouvert la tombe en 2010 et ont examiné tous les artefacts à l'intérieur.

Parmi les objets trouvés, il y avait un pot contenant une masse blanchâtre solidifiée et un morceau de toile utilisé pour la recouvrir. Le contenu a été analysé par spectrométrie de masse et chromatographie liquide à l'Université de Catane en Italie. Ils ont détecté des peptides qui identifiaient l'échantillon comme un produit laitier à base de lait de vache et de lait de brebis ou de chèvre. De plus, les caractéristiques du revêtement en toile suggèrent qu'il était destiné à préserver quelque chose de solide et non de liquide. Cela a conduit les scientifiques à conclure que la masse blanche était autrefois du fromage.

L'échantillon a montré des signes de contamination par Brucella, bactérie responsable de la brucellose. C'est une maladie qui peut se transmettre des animaux aux humains, généralement transmise par la consommation de produits laitiers non pasteurisés.