• Drôles de petits plats autour du monde ...

    La sagesse chinoise nous enseigne : « Tout voyage commence par un petit pas ». Si l’on voyage avec ses pieds, on doit le faire aussi avec ses papilles ! Et c’est même l’une des façons les plus agréables de découvrir le monde. Alors c’est sûr, les rabat-joie diront qu’avec la mondialisation on peut tout goûter sans sortir de nos frontières. Et bien, ils se trompent ! Si les grands plats traditionnels ont effectivement été exportés un peu partout dans le monde, les spécialités locales restent de petites pépites qu’on ne découvre qu’en voyageant. Nous avons demandé à 8 globe-trotters de nous raconter leurs aventures culinaires autour du monde : 2 plats par continent, pour un récit tout en saveurs.

    Sandra, 39 ans : les crevettes fraîches en Tanzanie ...

    J’habite en banlieue parisienne. La mer, je la vois le plus souvent en cartes postales ! Au cours d’un séjour en Tanzanie, je m’en suis donné à cœur joie : farniente sur les plages paradisiaques au bord de l’Océan Indien. Un jour, j’ai assisté à une pêche un peu particulière. Des hommes tiraient à mains nues d’immenses filets depuis la mer vers le bord de la plage. Et devinez ce qu’il y avait à l’intérieur ? Des crevettes frétillantes ! Achetées et grillées sur place, c’est l’un des meilleurs souvenirs culinaires de ma vie.

     

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