• Et si nous transformions ces essais ...

    Et si on s’était trompés : Et si Homo sapiens était végétarien ?

    Par Yvan Saint-Jours

     

    À l’heure où la surconsommation de viande fait de plus en plus débat en raison de ses conséquences sur l’environnement et la santé (Le Monde du 23/11/2017), comment repenser notre lien naturel à l’alimentation ?

     

     Et si on s’était trompés ? Et si Homo sapiens n’était pas omnivore, mais essentiellement frugivore ? Et si les chasseurs-cueilleurs étaient cueilleurs à 90 % et chasseurs à seulement 10 %, lorsqu’il n’y avait plus rien à cueillir ? En 2014, nous avons encore du mal à prouver ce que les plus éminents naturalistes européens des XVIIIème et XIXème siècles, dont Charles Darwin lui-même, avaient fini par déduire en démontrant que l’appareil digestif, la dentition et la morphologie de l’être humain étaient très proches de ceux de nos cousins chimpanzés et gorilles, et bien éloignés de ceux de l’ours omnivore. Et si, par conséquent, nous n’étions pas faits pour manger de la viande ?
    http://www.altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article36450

     

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