Le Nez-noir du Valais – Schwarznasen est un mouton de montagne du Valais Suisse, réputé résistant, seule espèce suisse porteuse de cornes. Ses caractéristiques :  Port de cornes, tête courte, nez noir jusqu’à mis hauteur de la face et  busqué, genoux noirs, toison uniformément blanche. Le mouton nez noir descend du mouton de Vispertal, il a été croisé en 1877 avec les béliers Cotswold d’Angleterre et des moutons bergamasques.