L'Héliconia ou Balisier est une plante tropicale totalement indaptée à la culture en pleine terre en France métropolitaine car elle meurt sous les +10°C et commence à souffrir dans son feuillage sous les +15°C. Elle est néanmoins très cultivable en pot dans une véranda ou une serre chaude pourvu que l'atmosphère y soit humide.
L'Héliconia nécessitera un pot de grande taille car elle pousse sur un rhizome important. Elle peut atteindre plus de 2 mètres de hauteur, son port est assez dressé et ses très longues feuilles vert foncé parfois rayé de jaune selon le cultivar sont très décoratives.
Son véritable intérêt reste toutefois sa longue floraison qui peut s'étaler toute l'année. Les petites fleurs vertes ou jaunes, insignifiantes, sont entourées de magnifiques bractées alliant le rouge au jaune ou à l'orangé, en forme de bec pointu et recourbé.
La plante demande une lumière légèrement tamisée car originaire des sous-bois d'Amérique centrale. Il lui faut un sol riche et humifère, une atmosphère humide ou au moins d'importants bassinages d'eau tiède et une chaleur constante supérieure à 20° ou 25°C toute l'année.
Les cultivars et espèces de balisiers sont très nombreux, le choix est pléthorique.