J’aime ce pays,
et j’aime y vivre parce que j’y ai mes racines,
ces profondes et délicates racines,
qui attachent un homme à la terre où sont nés et morts ses aïeux,
qui l’attachent à ce qu’on pense et à ce qu’on mange,
aux usages comme aux nourritures,
aux locutions locales,
aux intonations des paysans,
aux odeurs du sol,
des villages
et de l’air lui-même.
Guy de Maupassant