Venu d'on ne sait où, le mot jambon désigne un nouveau riche et surtout par extension du sens, quelqu'un qui ne sait pas, qui n'est pas au courant et donc ... un couillon.

"L'école saint-Bernard ? Oh con, c'est le lycée des jambons, ça !"

"3 euros le kilo de tomates du pays ? Oh, vous me prenez pour un jambon ou quoi ?"