C'est ainsi que poussent les vignobles sur l'île des Canaries à Lanzarote ...

La petite île compte plus de 300 volcans et donc l'endroit est mélangé avec beaucoup de cendres.
Les jeunes plants de raisin sont plantés spécifiquement dans des fosses creusées d'une largeur allant jusqu'à plusieurs mètres. Cela permet aux racines d'atteindre plus facilement la couche de sol fertile et de maintenir l'humidité des raisins. Il n'y a pratiquement pas de pluie ici, pas d'irrigation artificielle, les plantes sont alimentées par la rosée, concentrant les parois des cônes autour d'elle. (Citation d'Ivelina Stefanova)
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