• Le ginseng les rend fous ...

    La quête du ginseng sauvage des Appalaches
    L'usine est menacée par la surexploitation, et les habitants se battent pour la préserver - et son potentiel économique.

    Iris Gao garde une racine de ginseng dans son bureau. Il est fixé sur du velours noir avec trois autres spécimens brun blanchi, tous torsadés et d'un autre monde et protégés par du verre dans un cadre shadowbox. Cette racine particulière, dit Gao, avait plus de 40 ans lorsqu'elle a été arrachée du sol du Tennessee; vous pouvez dire à cause des plus de 40 anneaux noueux sur ce qu'elle appelle son cou.

    En tant que biologiste à la Middle Tennessee State University, Gao a fait des recherches sur de nombreuses plantes médicinales, mais au cours des dernières années, son intérêt s'est concentré sur le Panax quinquefolius , ou le ginseng américain. Dans le laboratoire au bout du couloir de son bureau, parmi des rangées d'établis et de hottes stériles, Gao drape du papier d'aluminium sur des bouteilles en plastique de cellules de ginseng et les laisse vibrer dans une machine. Elle trempe des feuilles de ginseng en poudre pâle dans un solvant dans un bain-marie avant de les envoyer dans un autre laboratoire pour analyser leur contenu chimique. Elle stocke les cellules cancéreuses humaines à une température fraîche de 37 degrés Fahrenheit en vue d'une expérience analysant si le ginseng peut combattre les tumeurs malignes.
    https://translate.google.com/translate?hl=fr&sl=en&u=https://www.atlasobscura.com/articles/wild-ginseng-appalachia&prev=search&pto=aue

     

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