Les résidus retrouvés dans six jarres d’argile datant de 5400 à 5000 ans av. J.-C. démontreraient la présence de vin, a rapporté l’équipe dirigée par des chercheurs de l’Université de la Pennsylvanie, du Musée national géorgien et de l’Université de Toronto.
Ces preuves sont de 600 à 1000 ans plus vieilles que les précédentes preuves de vinification découvertes dans les montagnes Zagros en Iran.
Cette nouvelle découverte enthousiasme Stephen Batiuk, un chercheur associé au Département des civilisations du Proche et Moyen-Orient et du Centre d’archéologie de l’Université de Toronto.
http://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1067040/plus-vieux-vin-du-monde-decouvert-georgie
https://france3-regions.blog.francetvinfo.fr/cote-chateaux/2017/08/22/la-georgie-berceau-de-la-viticulture-8000-ans-histoire-la-cite-du-vin-bordeaux-culture-patrimoine.html