• Nous n'en sortirons pas vivants, mais ...

    On n'est pas obligés de manger n'importe quoi, sous prétexte que c'est dans l'air du temps.
    Un Nantais est mort il y a peu. Il aurait confondu

    le persil laiteux

    Nous n'en sortirons pas vivants, mais ...

     

    avec le persil tubéreux qu'il cultivait et cuisinait ... 

    Nous n'en sortirons pas vivants, mais ...

     

    Le persil tubéreux, à l'air libre, ressemble énormément au persil classique.
    Le persil laiteux, appelé aussi oenanthe safranée à l'extérieur ressemble plus à des fleurs de ciguë dont on en connait la réputation.

    Des amies de ma petite fille font souvent des sorties plantes comestibles puis se réunissent pour les cuisiner puis les manger. J'ai eu droit à quelques toasts une fois, bon quand on meurt de faim apprendre à vivre de ce qui nous entoure, je veux bien, mais dans notre situation d'abondance, je préfère manger ce dont je suis sûre et que j'aime. Bon, ça ne m'empêchera pas de mourir un jour ...  A moi les pissenlits et là c'est un bon choix, tout est bon dans le pissenlit.



    Nous n'en sortirons pas vivants, mais ...


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