• Pâtisseries de nos régions ...

    L’africain ...
    est une pâtisserie très répandue dans le nord de la France, notamment dans le Valenciennois et l’ Amandinois.
    Elle ressemble à un gros petit pain rempli de crème pâtissière garnie de pépites de chocolat et recouvert d’une couche de chocolat fondu.
    Elle s’apparente au suisse ou drops.

    Je ne suis pas sûre, qu'à notre époque, entrer dans une pâtisserie et demander un africain soit bien vu des nuveaux penseurs lol


    Pâtisseries de nos régions ...


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