• Petite histoire des grands cocktails ...

    Le son d'un shaker qui jette des morceaux de glace alors que des esprits immaculés éclaboussent à l'intérieur. La condensation sur un Old Fashioned à moitié fini. La glorieuse variété ou couleurs, verrerie et garnitures. Prendre un cocktail et se sentir socialement décontracté est un plaisir que beaucoup d'entre nous aiment. Cependant, la plupart d'entre nous n'ont aucune idée de ce que nous buvons ni d'où cela vient. Pourquoi il porte le nom qu'il porte. (Listverse)

    Vieux Carré ...

    Prononcé "voo-ca-ray", cet essentiel absolu est tombé en disgrâce auprès des barmans des années 70 et 80 une fois que les mixeurs sont entrés dans le jeu. Ce dangereux gobelet de whisky et de brandy est la Nouvelle-Orléans jusqu'à l'os. Le nom signifie littéralement « Quartier français ». Bien que cela puisse être une boisson difficile à préparer en 6 étapes à construire, elle a fait une formidable résurgence et est actuellement un signe qu'un barman sait ce qu'il fait en étant capable de le mélanger de mémoire. Inventé en 1938 par Walter Bergeron alors qu'il était derrière le bâton de l'historique Hôtel Monteleone dans le « Big Easy », cette boisson et son lieu de naissance méritent une place sur votre liste de seaux car le bar lui-même de l'hôtel ne ressemble à aucun autre avec un bois carrousel rotatif sculpté sur mesure.

     

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