L'ARBOUSIER

Rédigé par J M RICHTER et publié depuis Overblog

Qui ne l’a pas rencontré au détour d’un chemin avec ses petits fruits rouges, ou apprécié à la fin d’un repas une fois le fruit distillé en alcool !!

L'arbousier, aussi appelé « arbre à fraises », est présent dans l'ensemble du pourtour méditerranéen occidental, presque exclusivement sur sols siliceux, parfois sur des calcaires. Il est souvent le compagnon du chêne-liège. C’est la raison pour laquelle on le rencontre très fréquemment au Portugal et notamment en Algarve.

Riche en tanins, ils servent à confectionner des marmelades et des confitures. Une fois distillé on en tire une eau de vie, le medronho au Portugal. En Espagne, il entre dans la composition de certains gâteaux.(Ah ! les fins de soirée au medronho !!!)
http://www.biblioalgarve.com/2018/11/l-arbousier.html

Il y en a un magnifique au pied du Corbusier.