Qui dit Aude, dit forcément Carcassonne, la magnifique ville fortifiée ayant largement contribué à la célébrité mondiale de la région. Mais ce n’est pas non plus une raison pour ignorer toutes les merveilles de ce spectaculaire département. Surtout quand il s’agit de déambuler dans les jolis villages qui pullulent un peu partout entre Carcassonne et Narbonne…

6. Montolieu ...

Toujours à proximité de Carcassonne, Montolieu fait montre d’une majesté assez impressionnante. Au-dessus des gorges de l’Alzeau et de la Dure, il s’attache lui aussi à mettre en avant un patrimoine artistique et artisanal séculaire, largement apprécié des habitants et des nombreux touristes.
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