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  • Redécouvrir les olives blanches mystiques de la Calabre Un archéologue cartographie les derniers arbres restants. par Elena Valeriote 7 décembre 2022 La Calabre, la région la plus méridionale de la péninsule italienne, est le berceau de certains des mythes les plus connus au monde,...

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  • ...de viande calabraise ardente passe également par le "Nutella rouge" et le "Viagra du pauvre". De la région de Calabre, au bout de la botte italienne, vient le condiment ardent connu sous le nom de  'nduja  (prononcé en-DOO-yah). Il s'agit d'une charcuterie à tartiner, à base de porc...

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  • ...capte les structures laissées abandonnées et inachevées en raison des crises financières en Sicile, Calabre, Basilicata et dans lesPouilles dans le Sud de l’Italie. Ces squelettes de béton se situent entre la ruine et les sculptures potentielles, à la fois fantastiques et étrangement...

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