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  • Malgré les apparences, ces tubes de peinture ne renferment par du chocolat que l’on pourrait utiliser en peinture pour ses assiettes… Mais il s’agit plutôt d’une palette de 12 chocolats individuels renfermant différents parfums coulants à l’intérieur. Une boite de chocolat hors du...

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  • Il y a des moments "chocolat blanc", un peu fades et sans surprises, Des moments "chocolat au lait", pleins de douceur et de tendresse, Des moments "chocolat noir", forts, intenses, excitants, passionnants Mais parfois agressifs, légèrement acides si ce n'est amers. Dans un carré...

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  • Le chocolat est délicieux, non ? Malheureusement, alors que la majorité de l'approvisionnement de cacao dans le monde provient de l'Afrique de l'Ouest, où de nombreux pays qui n'ont pas encore interdit le travail des enfants, la traite ou l'esclavage, en d'autres mots, le genre de travail qui...

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  • Le Pompon de Brest, chocolat créé par Pierre Le Petitcorps de Macarons et chocolats a été désigné Meilleure spécialité chocolatée de France 2014 par l’Académie nationale de cuisine. La récompense a été attribuée au chocolatier pâtissier brestois lors d’un concours organisé dans...

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