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  • ...comporte ... ailleurs ... Pour s'éclaircir la peau, certaines femmes n'hésitent pas à s'appliquer des crèmes pour se dépigmenter la peau. A l'instar de l'Asie, certaines femmes des pays d'Afrique considèrent qu'une peau claire est synonyme de beauté et de succès. Selon un...

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  • ...tarte à l'badrée ... La tarte à l’badré est une tarte rustique aux bords dorés, garnie d’une crème jaunâtre évoquant la texture d’un flan. Certains l’enrichissent d’une farce aux fruits (pomme ou pruneau), d’autres décorent le dessus de croisillons de pâte, ce qui lui donne...

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  • ...un dessert de poires pochées dans du vin, nappées d’un sirop vineux dans lequel se mêlent de la crème de cassis de Dijon et des épices,  belles poires Williams,  vin rouge de Bourgogne, miel, cassonade,  cannelle en poudre,  muscade râpée,  clou de girofle, gousses de vanille, crème...

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  • ...... Le Chanteclair est une spécialité pâtissière originaire de Toulon  à base de meringue, de crème chantilly glacée, parfumée de praline et de moka. Le gâteau Chanteclair tient son nom de la pièce d’Edmond Rostand « Chantecler« . C’est pourquoi il y a un coq dessiné dessus....

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  • ...à partir d'une brioche au sucre, fendue en deux au niveau de sa taille, et garnie d'un mélange de deux crèmes ( crème pâtissière et crème fouettée ), une recette d'origine familiale du pâtissier Alexandre Micka. La recette est déposée et secrète....

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  • « Notre machine chatouille l’escargot. » Sébastien et Olivier Royer, de l’entreprise éponyme, à Saint-Paul-en-Pareds, en Vendée, viennent de créer un tout nouveau procédé d’extraction de bave d’escargot. Une salive utilisée dans la fabrication de leurs cosmétiques maison, en...

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  • Une paleta est un type de crème glacée d'origine mexicaine, généralement fabriquée à partir de fruits frais. Le nom vient de l' espagnol "palo" qui veut dire baton, suivi par le suffixe diminutif "ETA" en référence au petit bâton qui est congelé dans chaque crème glacée. Les boutiques,...

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  • La crème solaire est un poison pour les océans On nous le répète suffisamment : mettre de la crème solaire, c’est un geste indispensable sur la plage et qu’on fait des allers-retours entre sable et mer. Mais une étude de l’institut méditerranéen des hautes études, en Espagne,...

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  • ...fabricants de glaces industrielles ont la recette. Injecter au cours du processus de fabrication dans les crèmes glacées le maximum d’air, sous forme de microbulles. La manip a été baptisée d’un joli nom, le «  foisonnement  ». Officiellement, il s’agit de rendre le produit plus...

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