L’édit des pommes de terre est un édit royal du 24 mars 1756, dit Kartoffelbefehl1, dans lequel le roi de Prusse, Frédéric II le Grand, ordonne à tous les officiers de contraindre ses sujets à cultiver la pomme de terre. La pomme de terre apparaît en Allemagne en 1565 depuis l'Espagne...