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Par Joie Des Mots dans Cuisine le 21 Avril 2019 à 10:26Le fion, fion vendéen ou flan maraîchin est un flan aux œufs parfumé ... Cette pâtisserie, typique du Marais vendéen, se prépare traditionnellement lors des fêtes de Pâques et des communions, époque à laquelle les poules pondent en abondance. À l'origine, il était fait dans un...