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Par Joie Des Mots dans Actualités le 16 Juin 2020 à 10:39...Éthiopie - ou n'importe où, vraiment - pourrait commencer avec le firfir. Un petit-déjeuner populaire combine l'injera, une crêpe au levain fermentée, râpée de la veille, avec des épices, des oignons et du beurre clarifié. Traditionnellement, le firfir est servi chaud, et mangé avec...