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Par Joie Des Mots dans Actualités le 21 Novembre 2017 à 10:34...sassafras moulu, appelé filé, est utilisé pour épaissir les sauces ; cet usage est originaire des cuisines amérindiennes1. Également connu sous le nom de laurier des Iroquois, il est utilisé pour ses propriétés antiseptiques par certaines tribus. (wiki)...