Le kougelhopf , de son nom originel alsacien, ou encore kouglof , kougelhof 1 , kugelhof , kugelopf , kougelhopf , kugelhopf ou kouglouf est une spécialité alsacienne , mais aussi de l’Autriche, de la République tchèque et du sud de l’Allemagne.   Il s'agit d'une brioche à pâte...