• Tag poire

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  • ...pousse la langue dans le ventre noir de la papaye épluche le litchi avec les dents mord dans la poire mûre suce le noyau de la mangue tout cela, au-dessus de l'évier de la cuisine pieds nus au milieu de l'hiver des mains collantes repoussant les cheveux du visage gémissant dans la...

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  • La poire belle dijonnaise est un dessert de poires pochées dans du vin, nappées d’un sirop vineux dans lequel se mêlent de la crème de cassis de Dijon et des épices,  belles poires Williams,  vin rouge de Bourgogne, miel, cassonade,  cannelle en poudre,  muscade râpée,  clou de...

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  • Pâté aux poires de fisée La poire de fisée, qui pousse dans la région de Dieppe, est petite, allongée et très dure à la chair rosée, récoltée entre les mois d‘Octobre et Novembre. Elle est à la base du célèbre pâté aux poires de fisée, qui est un feuilleté confectionné avec...

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  • ...traditionnel des fêtes de fin d’année. Il est principalement constitué de fruits secs (noix, noisettes, poires, abricots, figues, raisins…) et de fruits confits (orange et citron) macérés dans du Schnaps (eau-de-vie) de quetsche ou de mirabelle, parfois de cerises (kirsch) maintenus entre...

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  • Vous connaissez de la poire que sa peau verte est plus solide qu'une l'armure ; et aussi que le flocon de neige, même au clair de lune, peut meurtrir. Malgré cela, nos sens ont soif d'intensité, envie de plus de plaisirs que ce qu'ils peuvent supporter. Gregory Orr,

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  • ...d'espelette 2 c.soupe de sésame doré 3 c.soupe de poudre de noisettes 4 c.soupe de sirop d'agave 4 belles poires Sucre roux Recette : - sortir le beurre 1 h avant du réfrigérateur - dans un saladier, travailler le beurre à la fourchette jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pommade...

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