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Par Joie Des Mots dans Actualités le 12 Mars 2019 à 11:04...de fabrication bien à eux. Pour créer des vins de voile, il faut laisser reposer le liquide dans des tonneaux non ouillés, c’est à dire qui ne sont pas remplis à leur maximum. À ce moment là, un voile composé de levures se forme par dessus le vin. Celui-ci le protège de l’oxygène...