...suis rendu compte par la suite qu’elles observaient le ramadan de manière relâchée. En matière de boucherie, pas de viande halal, mais la viande de tout le monde achetée chez un boucher juif ayant réussi à échapper à la police de Vichy quelques années auparavant. Il leur préparait le...

...n’est pas l’abattage industriel qui est d’abord et seul coupable, c’est la consommation de viande. L’écart qui sépare, d’un côté, les étals silencieux et l’univers de la bonne chère et, de l’autre, la réalité vivante des animaux massacrés remplit parfaitement son rôle.  ...

De la viande   Par Périco Légasse Un rapport du Centre International de la Recherche sur le Cancer publié cette semaine indique que la consommation quotidienne de 50 grammes de viande fraîche (bœuf, porc, agneau, volaille) transformée, cuisinée, accroît le risque de cancer colorectal. Or...

...jours – ce matin encore -, j’ai été sollicité par des radios et des télés pour venir parler de viande. Vous n’ignorez sans doute pas que l’OMS, via le CIRC, vient de classer la charcuterie parmi les cancérogènes avérés et la viande rouge parmi les cancérogènes probables. J’ai...

...l'humanité, on ne jettera plus ... Pendant ce temps, les très riches mangent chez faucheton, font venir leur viande de Corée .. alors que tout le monde ne devrait manger que des choses saines et normales ... mais non, on nous fait croire que pauvres on va pouvoir survivre, survivre n'est pas...

...son site, la Cooperl nous fait saliver en énumérant les «  qualités nutritives  » du cochon : «  la viande de porc affiche un taux de cholestérol limité  », «  la viande de porc est facile à digérer  », «  la viande de porc, partenaire des sportifs  », «  la viande de...

La « viande de brousse » est le nom donné à de la viande d'animaux sauvages, recherchée par de nombreux amateurs entre autres sur le continent africain et dans les pays de forte immigration africaine. Elle comprend des animaux chassés en brousse, en forêt et parfois dans les zones humides,...

J'ai mangé, j'ai adoré la viande sous toutes ses formes pendant très longtemps. Chez mes grands-parents, on élevait poules, lapins et pigeons. Ils avaient une belle vie, le temps avait un sens, mais un jour, repas de famille ou dimanche simplement, l'un passait à la casserole. Je me...