Dans l’Angleterre du XIXe siècle, les concombres devaient absolument avoir une forme bien droite, et être sans taches et imperfections, ils avaient sinon de grandes chances d’être jetés aux cochons. Mais quand l’entourage de la reine Victoria a commencé à se prendre de passion pour le fameux sandwich au concombre, aujourd’hui devenu emblème national à l’heure du tea time, l’engouement autour du concombre s’est emballé et la production de la cucurbitacée a dû suivre le rythme. Pour être sûr que le sandwich soit visuellement plaisant, il fallait des concombres bien droits, et qui dit concombre droit, dit redresseur de concombre.
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