Un enfant sur deux en avale au petit déjeuner. Le muesli a détrôné la tartine beurrée, pour le plus grand bonheur de l’américain Kellogg’s et du suisse Nestlé, qui croquent à eux deux 87 % du marché des céréales « prêtes à consommer ». Il faut dire que l’agroalimentaire en fait des tonnes sur les bienfaits pour la santé de ce mélange de céréales et de fruits secs. Grâce au muesli, les bambins ne font-ils pas le plein de fibres et de vitamines ?

 
Sauf qu’il y a comme un pépin dans le bol. L’association Générations Futures vient de nous le rappeler : le muesli déborde souvent de résidus chimiques. L’ONG a réalisé une petite enquête, avec analyses à la clé, sur le contenu des mueslis achetés en supermarché. Résultat des courses : hors rayon bio, tous les paquets recèlent des résidus de pesticides. Et pas qu’un peu : 9,4 molécules différentes, en moyenne, dont la moitié sont suspectées d’être des perturbateurs endocriniens, ces substances chimiques qui s’attaquent au système endocrinien.
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