Le papyrus (Cyperus papyrus) est originaire de haute et de la basse Egypte mais s'est largement répandu dans les régions chaudes en zones à sol humide. Originale par se forme et son port, le papyrus est très décoratif en tous sols pourvu que la plante ait les pieds dans l'eau. Sa nature marécageuse l'incite à coloniser assez rapidement les marais, les berges des cours d'eau et les mares.
Les touffes de tiges assez raides et hautes parfois de plus de 2 mètres, se terminent par un bouquet final en forme d'ombelle. Une petite floraison blanche apparaît en été. Il est nécessaire de planter les papyrus au soleil ou à mi-ombre, à l'abri des vents et toujours dans l'eau. La plante supporte un gel très modéré de l'ordre de -2°C pendant peu de temps.

Petite particularité : la souche racinaire se développe toujours du même côté, la plante va donc naturellement élargir sa touffe dans une seule direction.