L’émail de nos dents, garant de nos sourires de star, provient des écailles de poissons selon une étude publiée mercredi dans la revue britannique Nature. L’émail est un tissu dentaire présent uniquement chez les vertébrés. Mais la ganoïne, un tissu ressemblant à l’émail, est présent sur les écailles de nombreux poissons fossiles et quelques poissons primitifs encore vivants aujourd’hui.
Mais qui est arrivé en premier, la ganoïne ou l’émail ? Pour répondre à cette question, des chercheurs de l’Université d’Uppsala en Suède et de l’Institut de paléontologie des vertébrés et de paléoanthropologie (IVPP) de Pékin ont étudié des données provenant de deux champs de recherche très différents : la paléontologie et la génomique.
http://www.20minutes.fr/sante/1693955-20150923-etude-email-dents-heritage-poissons