• A la bonne vôtre ...

    Chicha de Muko
    Un mélange fermenté de maïs et de salive humaine. Les membres de la communauté (dans la tradition des Andes) mâchent le maïs et le crachent dans un bol et attendent que l'amidon se brise dans le maltose au goût sucré.

    A la bonne vôtre ...

     


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