Le progrès, c’est formidable. Prenez l’huître triploïde, tout droit sortie des labos de l’Ifremer, l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer. Grâce à un astucieux bidouillage génétique, qui l’a rendue stérile, on peut la gober même en été. Affectée de trois chromosomes alors qu’une huître normale en affiche deux, elle ne fabrique pas les gamètes qui donnent au moment de la reproduction ce désagréable goût laiteux. Elle occupe désormais la moitié des étals.
http://www.altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article26655

Ce qui est drôle, c'est que j'ai entendu parler de ce projet Ifremer il y a des années. Ma fille cadette a une amie dont les parents sont ostréiculteurs et qui, connaissant ce projet, étaient emplis de crainte. Ifremer n'est qu'un lobby comme les autres qui conduit les gens à la ruine et le monde à la mort pour le profit de quelques uns !