La "Guttation" (j'ai laissé l'expression, elle veut tout dire lol) est l'exsudation de gouttes de sève sur les   bords des feuilles de certaines plantes vasculaires, telles que les graminées. La Guttation ne doit pas être confondue avec la rosée, qui se condense dans l'atmosphère sur la surface de la plante. Quand il ya un niveau d'humidité du sol, l'eau va entrer dans les racines des plantes, car le potentiel hydrique des racines est plus faible que dans la solution du sol.
L'eau s'accumule dans la plante, ce qui crée une légère pression de la racine. La pression de la racine pousse un peu d'eau à exsuder à travers les pointes spéciales des feuilles ou des structures de pointe, les glandes de l'eau ou hydrathodes, formant des gouttes. Voici une galerie de belles photos qui montrent des exemples de guttation.