...Proceedings of the National Academy of Sciences, une équipe internationale de scientifiques a créé une enzyme mutante qui décompose les bouteilles en plastique. La création de l'enzyme est venue par accident (comme c'est souvent le cas). Une équipe dirigée par le professeur John McGeehan de...

...ananas, il vous dévore lui aussi. Les ananas sont les seuls porteurs connus de la broméline, une enzyme qui décompose les protéines. Étant donné que votre corps est composé de protéines, les ananas que vous mangez vont également essayer de vous digérer. Voilà pourquoi un ananas frais...