Un Québécois, condamné pour le plus important vol de sirop d'érable jamais commis dans le pays, devra payer une amende de plus de 9 millions de dollars canadiens (6,5 millions d'euros) pour ce vol du siècle. L'affaire, qui remonte à 2012, vient d'être tranchée par la Cour suprême du...

petites boules de même grandeur sombre dans l'érable défeuillé comme des boules de Noël accrochées pour dessiner le mouvement d'une guirlande, un érable de Noël qui semble désormais vaincre un peu de la morosité du jardin de ce début d'hiver Pierre Cressant

L'érable m'a offert deux feuilles de printemps pour rafraîchir l'été et trois feuilles d'été pour réchauffer l'automne. Il m'a offert aussi quatre feuilles d'automne de vert, d'or et de roux pour colorer l'hiver, l'hiver qui se dévoue et prépare un...

...destinées à l'origine à appartenir à certains domaines privés ou agricoles, et où la sève recueillie à partir d'érables à sucre est bouillie et transformée en sirop d'érable....

Le Montana abrite deux espèces d'érables. Le Rocky Mountain Maple peut être trouvé dans les forêts humides, ouvertes, les couloirs d'avalanche, et les zones riveraines à travers le Pacifique Nord-Ouest. Dans l'ouest, l'Acer glabrum pourrait être confondu avec l'Acer circinatum, l'Érable de...

Le sirop d'érable est un sirop produit à partir de la sève brute, ou « eau d'érable », du début du printemps concentrée par ébullition. La sève brute est distincte de la sève élaborée ou sève d'érable qui arrive en fin de printemps et qui produit un sirop d'un goût tout autre. On...

...d'Osaka au Japon, les habitants ont trouvé un moyen original de se débarrasser des feuilles mortes des érables, ils les mangent! D'après la recette, il suffit de nettoyer et de faire sécher les feuilles (celles des érables du Japon sont apparemment les plus goûtues), puis de les cuire à...