...néfaste pour la santé, risque de se généraliser Par Nolwenn Weiler   Déguster trois à cinq produits laitiers par jour : c’est ce que recommandent les politiques de santé. Mais savez-vous quel type de lait vous buvez ? Car tous les laits ne se valent pas. Leurs qualités nutritionnelles...

Trop de lait tue   «  Les produits laitiers sont nos amis pour la vie.  » L’industrie laitière va devoir modérer son enthousiasme. Une récente étude vient de torpiller son discours publicitaire sur les effets magiques du lait sur la santé chez les adultes.     Pendant vingt ans, les...