C’est un client qui a flairé la tromperie. Mi-juillet, au rayon fromages de Carrefour d’Aix-les-Milles, qui dessert la région d’Aix-en-Provence, Jean-Marc C. est pris d’un doute devant la barquette de parmesan. Il demande qu’on la repèse. Et, là, surprise : le fromage affiche 100 grammes, emballage compris, au lieu des 178 grammes mentionnés sur l’étiquette.

 Quand il veut voir le responsable du magasin, on lui envoie le vigile, qui engage le dialogue d’un « C’est quoi le problème ? ». À force de palabres, un sous-fifre finit par arriver et accepte de faire repeser les autres frometons préemballés. Rebelote. Les fromages, à pâte dure et à pâte molle, posés sur la balance révèlent que, peu ou prou, un tiers du poids indiqué a disparu. Un parmesan italien a presque fondu de moitié. Prévenue, la Direccte (le nouveau nom, dans les régions, de la Répression des Fraudes) débarque en août à l’hypermarché. Bingo ! Les fromages contrôlés s’avèrent systématiquement plus légers que ce qui est promis sur l’étiquette. Ni une ni deux, les inspecteurs dressent une série de procès-verbaux pour délit de tromperie sur la marchandise.
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