Le mot café lui-même vient du koffie néerlandais, qui a son origine dans une version turque d'un mot arabe. Stimulant favori, il a de nombreux noms ou surnoms dans le monde et chacun de ces mots a une histoire à raconter. Pensez à "moka", qui est le nom d'un port sur la côte de la mer Rouge, au Yémen.
La source initiale du café est considérée venir des hautes terres d'Ethiopie. Un rapide coup d'œil à une carte montre que le Yémen est à moins de deux douzaines de miles de l'Afrique à travers le détroit de Bab al-Mandeb. Les hautes terres intérieures du Yémen se sont avérées tout à fait appropriées pour la culture de la plante de café.
Mocha, est le nom du café d'origine yéménite.
Alors qu'aujourd'hui ce qu'on appelle mocha est un café mélangé à la poudre de cacao.
Nous voici à l'automne ... un petit mocha à 4 heures ça vous réchauffera le corps.
http://fr.wikihow.com/pr%C3%A9parer-un-caf%C3%A9-mocha