Par Herve Coves

Nous connaissions l’acide jasmonique. Un nom aussi psychédélique ne pouvait cacher que des propriétés étonnantes. Cette substance est synthétisée par les plantes lorsqu’elles sont mutilées.

 Qu’un herbivore vienne les manger, l’acide rapidement produit au niveau de la blessure informe le reste de la plante des dégâts. Rapidement tout un processus de cicatrisation se met en place. Le métabolisme de la plante s’adapte pour répondre à l’agression. Il se trouve qu’un certain nombre d’insectes peuvent s’attaquer aux racines de la plante. Même phénomène, le métabolisme de la plante s’adapte pour répondre à l’agression. Curieusement, il le fait différemment lorsqu’il s’agit d’une pousse ou d’une racine.

L’équipe néerlandaise de Tom Tytgat a suivi les effet de l’acide jasmonique sur plusieurs organes et divers tissus des plantes. À chaque fois, les réactions en chaînes sont distinctes, ce qui permet à la plante d’avoir une réponse adaptée aux différents types d’agression. Cela paraît logique, évident, on ne répare pas de la même façon une feuille, une racine, un épiderme, un organe... C’est sur ce point que leur expérience est tout à fait étonnante ! Ils ont étudié des choux (Brassica oleracea).
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