Le puis d'amour de Captieux ...
Il était une fois Mr Seguin, boulanger pâtissier de son état qui faisait les saisons à Soulac dans le Médoc. Là bas il rencontre un boulanger pâtissier Palois (de Pau pour les étourdis qui vivraient au nord de la Garonne). Et que fait un pâtissier quand il rencontre un autre pâtissier ? Ils se racontent des histoires de pâtissiers (et de puits d’amour, spécialité de l’homme de Pau).
Quelques années plus tard, notre boulanger Palois prend sa retraite et confie ses moules et sa recette à Monsieur Seguin qui ouvre sa boutique en 1944 à Captieux (Gironde).
https://www.papillesetpupilles.fr/2015/01/les-puits-damour-de-la-maison-seguin-captieux-et-bordeaux.html/