...Maxime Bordelot. Co-créateur des bières Duck, le garçon de La Regrippière avait déjà mis au point le premier vin houblonné de France. "Une expérience, tentée au départ pour rire" avec son copain Romain Héraud, vigneron à Clisson. Jusqu’à ce qu’elle devienne une affaire sérieuse....

La Cueillette Du Houblon Dans Le Kent – 1900-1949 Le houblon est “dioïque” – les plantes mâles et femelles sont séparés ; la plante femelle porte le hop. La tradition veut que le premier jardin hop anglais  a été créé près de Canterbury, en 1520, le Kent a été le...

Le houblon donne la fleur dont on se sert pour fabriquer la bière, mais saviez-vous que les jeunes pousses appelées “Jets de houblon” se cultivent et se consomment comme des asperges ? C’est un produit de luxe, un délice presque aussi inaccessible que le caviar ou la truffe, car le kilo...

La fin du houblon français ? Si la bière est très populaire en France, il y a des moins en moins de producteurs de houblon dans notre pays. On vous explique les raisons. Depuis trois ans, la bière a de nouveau le vent en poupe en France, le problème c’est que les producteurs de...