"A la mi-mars, le coucou est dans l'épinard."
En fait, l'épinard en question, c'est la pariétaire (Parietaria officinalis), "mauvaise herbe" bien connue dans le sud de la France, dont le pollen fait partie des plus allergènes.
Qu'y fait donc le coucou ? Son nid ? Hahaha eh bien non, évidemment ! De plus, il ne se nourrit que d'insectes. C'est simplement le signe de son retour de migration depuis l'Afrique ; le coucou est revenu, alleluia !

"Taille tôt, taille tard, taille toujours en mars."
"Taille-toi", par contre, c'est prévu pour le 6 mai.