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  • ...d’automédication des animaux. C'est le cas chez le mouton. Lorsqu’ils sont laissés à eux-mêmes, ils choisissent des aliments qui les maintiendront en bonne santé et sans infection. Les moutons sont généralement gardés par un berger, mais il existe certains comportements naturels des...

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  • ...chaleur par un petit socle conique amovible. On peut utiliser le wok pour :     faire frire ou sauter des aliments (cuisine chinoise), à la manière d'une poêle mais de façon plus rapide ; la taille du wok permet de cuire tous les aliments en même temps ;     faire réchauffer ou...

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  • Les aliments que nous choisissons de mettre dans nos assiettes - ou de jeter - pourraient avoir plus d'impact écologique que beaucoup d'entre nous le réalisent. Voici quelques façons d'examiner comment notre alimentation affecte la planète. Vous avez entendu les chiffres sur les déchets...

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  • 9 - Crème glacée ... Les Chinois ont d'abord emballé un mélange de riz et de lait dans la neige il y a 2.200 ans. Marco Polo a apporté un premier sorbet chinois en Italie, et l'idée de congélation est ensuite passée en France. En 1744, elle avait atteint les colonies américaines, où la...

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  • 8 - Pommes ... Les pommes fleurissaient dans l'est de la Turquie. Après avoir exploré le Kazakhstan au IVe siècle avant notre ère, Alexandre le Grand introduisit des pommes naines en Macédoine. Les Romains ont attrapé le vent et les gens ont commencé à greffer et à croiser l'arbre pour...

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  • 7 - Café ... Le café a été cultivé et commercé dans la péninsule arabique, près de la Turquie et de la Syrie. Le secret est sorti en 1615, quand les Européens se sont aventurés à la Mecque et ont rapporté la boisson chez eux. Le clergé insistait sur le fait qu'il s'agissait de...

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  • 6 - Gombo ... On croit que le gombo est issu de l'Ethiopie et répandu à travers l'Afrique comme le peuple bantu a émigré. Il s'est déplacé vers l'est en Inde, et, quelque part le long du chemin, les explorateurs européens ont trouvé la plante et l'ont apportée au Brésil et aux Antilles...

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  • 5 - Les bretzels ... Les moines fabriquaient les premiers bretzels, soit au nord de l'Italie ou de l'Allemagne, vers 600 C.E. Des hommes sacrés auraient pris des bouts de pâte, les auraient tordus pour dépeindre les bras pliés en prière et les les auraient destinés aux enfants pour...

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  • 4 - Tomates ... Les tomates germent d'abord dans les Andes, mais les Espagnols répandent le fruit dans les années 1500. La rumeur courait  qu'elles pouvaient être toxiques, elles ont donc été tout simplement décoratives pendant des décennies (les aristocrates les appelaient les "pommes...

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  • 2 - Gomme à mâcher ... Mâcher pour se détendre est devenu à la mode parmi les colons après qu'ils aient vu des Amérindiens mâcher de la résine gommeuse d'épinettes. Au 19ème siècle, les Américains mâchaient de la cire de paraffine, qui est aujourd'hui utilisée dans les bougies et...

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