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Par Joie Des Mots dans Actualités le 12 Avril 2015 à 10:34...où la nature nous laissait tomber ... Nous étions bien compartimentés ... en Europe on mangeait des viandes, des légumes, des féculents etc en Chine, en Orient, du riz ... rare chez nous ... et des insectes. La mondialisation aidant, le profit surtout, ont fait que nous mangeons du soja,...
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Par Joie Des Mots dans Actualités le 8 Avril 2015 à 11:30...très courante en Amérique du Nord, elle laisse sa proie à sécher sur les épines ou les barbelés, de la même manière qu'un boucher accroche sa viande. http://fr.wikipedia.org/wiki/Pie-gri%C3%A8che_%C3%A9corcheur...
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Par Joie Des Mots dans Politique le 21 Mars 2015 à 10:51...l'humanité, on ne jettera plus ... Pendant ce temps, les très riches mangent chez faucheton, font venir leur viande de Corée .. alors que tout le monde ne devrait manger que des choses saines et normales ... mais non, on nous fait croire que pauvres on va pouvoir survivre, survivre n'est pas...
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Par Joie Des Mots dans Actualités le 21 Mars 2015 à 09:35...son site, la Cooperl nous fait saliver en énumérant les « qualités nutritives » du cochon : « la viande de porc affiche un taux de cholestérol limité », « la viande de porc est facile à digérer », « la viande de porc, partenaire des sportifs », « la viande de...
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Par Joie Des Mots dans Cuisine le 29 Novembre 2014 à 09:49...souris au vin ... Basashi (馬刺し) est un plat cheval de sashimi (sashimi bien sûr référence à la viande crue). Le cheval sashimi est une délicatesse dans certaines régions du Japon. À durée limitée!. En raison de la couleur rose, il est souvent désigné comme la viande de fleurs de...
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Par Joie Des Mots dans Cuisine le 22 Novembre 2014 à 09:54...la chasse ils ne partaient jamais sans emporter un bon Akutaq. Akutaq peut également être fait avec de la viande d'orignal et des matières grasses, de la viande de caribou et de la graisse, du poisson, de l'huile de phoque, des baies et d'autres choses de l'Alaska. Ce fut un régal sain et...
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Par Joie Des Mots dans Cuisine le 16 Novembre 2014 à 10:55La « viande de brousse » est le nom donné à de la viande d'animaux sauvages, recherchée par de nombreux amateurs entre autres sur le continent africain et dans les pays de forte immigration africaine. Elle comprend des animaux chassés en brousse, en forêt et parfois dans les zones humides,...
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Par Joie Des Mots dans Actualités le 5 Mai 2014 à 09:20J'ai mangé, j'ai adoré la viande sous toutes ses formes pendant très longtemps. Chez mes grands-parents, on élevait poules, lapins et pigeons. Ils avaient une belle vie, le temps avait un sens, mais un jour, repas de famille ou dimanche simplement, l'un passait à la casserole. Je me...
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Par Joie Des Mots dans Actualités le 13 Mars 2014 à 08:14...Choisir vient de rendre les résultats, inquiétants, de son enquête menée sur des échantillons de viande fraîche de volaille vendus en grandes surfaces. Les résultats montrent que plus d’un quart des produits testés sont porteurs de bactéries résistantes aux antibiotiques , dont la...
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Par Joie Des Mots dans Actualités le 22 Février 2014 à 10:19...à HEC, il a cherché sa voie et il l'a trouvée en s'engageant dans la production et la commercialisation de viandes et produits laitiers haut de gamme. Son projet, lancé en 2008, était de créer une maison incarnant l'excellence des savoir-faire paysans français. Il s'est associé à des...
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